滋味
都说世间唯有爱情和美食不可辜负，喜爱美食的人会明白，再璀璨的人生，也需要美食的点缀。
所以，江小弟要带领着大家在寻找美食的道路上奋进，跟上节奏，let’sgo！
两道特色菜，千万别错过
东兴区兴隆路有一家叫“原味厨房”的餐厅，来这里的食客都爱点爽滑味美的菌汤兔和干香麻辣的鸭脚。所以，江小弟来到“原味厨房”餐厅，探寻这两道美食的制作过程。
餐厅主厨谭友付说，菌汤兔老少皆宜，干锅鸭脚有嚼头。为保证菌汤兔的品质，全部采用兔腿肉、兔里脊肉，经过挤压后切成片，加鸡蛋，抹上芡粉和匀，再和野生菌一起放进猪大骨熬制的汤中慢煮。起锅后，放西红柿和葱。一锅清爽的菌汤兔就完美呈现在食客面前了。煮熟的兔肉晶莹剔透，嫩滑鲜美。菌汤，清爽不腻，滋味浓郁。
餐厅的另一道特色菜——干锅鸭脚，采用新鲜鸭脚，经过传统工艺精心卤制后，再加入秘制红油反复炒。出锅的鸭脚色泽红润、干香麻辣，特别受年轻人欢迎。
汤浓包子香，羊肉新“花样”
春暖花开，温补的羊肉汤渐渐淡出了人们的视线。而一年四季喜爱喝羊肉汤的隆昌人，则更推崇春天喝羊肉汤。不少隆昌人认为“春天一碗羊肉汤，赛过人参一箩筐”。
位于隆昌康复西路一段48号的西蜀羊肉馆，选用皮厚肉紧的本地黑山羊肉，用高温炖煮数小时。在加入10余味大料的炖煮下，汤汁呈白色。
家住隆昌市康复路的杨玉洁女士说，隆昌羊肉汤店很多，但她最喜欢西蜀羊肉馆。该店可口的菜品吸引了她，羊肉包子更让她时常挂念，每次到店必点一笼才过得了瘾。
羊肉包子选用半肥瘦的羊肉，将其剁碎成泥状，放入姜、葱、花椒末一起搅拌，羊膻味消失殆尽。优质的北方面粉充分发酵后，将羊肉馅严密包裹，让油脂充分释放。此时，羊肉包子在高温中散发小麦的香甜，羊肉的膻味变得柔和，让人垂涎欲滴。
西蜀羊肉馆菜品相当丰富，有米线羊腩、韭香羊肚、干锅羊杂、腰果羊丁、红烧羊蹄、茶树菇羊柳、香辣羊排及家常羊肉系列菜。
西蜀羊肉馆的老板认为：羊肉四季补，春天羊肉打基础。春天的寒气未尽，日进一碗温补的羊肉汤，可以将体内的寒气一扫而光，这也是春天喝羊肉汤的妙处所在。
农家土味菜，倾倒众食客
夜幕降临，位于罗泉镇人民*府对面的亮君酒楼灯火通明，热闹非凡，不少食客在这里品尝当地“土味”。
最开始，亮君酒楼由老板谭轲文的母亲负责打理。年，谭轲文退伍后回到家乡。他一边向母亲讨教烹饪技巧，一边钻研经营之道，还多次外出学习，一心想把亮君酒楼做大做强。
谭轲文表示，生态鱼、土鸡、土鸭等食材制作的农家菜是酒楼的特色菜品。“除了到农户家中挑选土鸡、土鸭外，我们还在后院养了一些土鸡，自营自销。当季的蔬菜瓜果都来自附近农户，保证食材新鲜。”
谈及今后的发展，谭轲文充满信心的说，下一步将借罗泉古镇这一观光旅游之地，投入资金、扩大酒店规模，开启食宿一体的经营模式。不久的将来，无论是当地食客还是远道而来的客人，来酒店不仅可以品尝美食、欣赏美景，还可以休闲娱乐，享受闲暇时光。
创自咸丰年，流传味美鲜
“皮薄、馅多、味美。”这是食客对位于威远县广场街36号的龙包子给出的评价。这个汲取了自贡面点技术精华的小吃，在威远备受欢迎。
据资料显示，包子源于四川，由三国蜀相诸葛亮所创。而龙包子，也有一段鲜为人知的传说。相传清朝咸丰年间，太平*寇居南京，阻断长江，淮盐难以上运。清朝廷急令四川运盐进京，以解百姓用盐之需。当时，在运盐途中，有一位姓龙的老翁，他卖的包子皮薄肉多、鲜香味美，经来往客商口口相传，声名鹊起，流传至今，称为龙包子。
龙包子选材严格，制作精细，综合了独特的馅料配方，具有皮薄、馅多、味美等特点。
龙包子餐馆除了经营各类包子，还推出了叶儿粑、烧麦、肠粉、盖浇饭、营养粥等，种类丰富，能满足不同消费者的需求。