说起旅行，除了欣赏美景，
最不能错过的就是当地的美食了。
带着味蕾去旅行，
是广大吃货旅游时的普遍心理。
吃货眼里，中国地图就是一个巨大的美食市场
是这样的：
对于吃货而言，能游五湖四海，品天下美食。
下面这七座城市，
如果你还没有赏过、吃过
实乃是人生一大憾事！
南京
南京小吃太多，外地人要想在“时间紧，任务重”的情况下遍尝当地的小吃，最快捷的方式——直奔南京的夫子庙、湖南路狮子桥步行街、新街口明瓦廊、三牌楼大街、红庙网巾市和王府大街。
如果有时间的话，不妨多串串南京弯弯绕绕的巷子，很多地道的美食都藏匿于只有本地人才知道的“苍蝇小馆”中呢！
鸭血粉丝汤
南京素有“金陵鸭肴甲天下”之美誉，那里的人自古就喜欢吃鸭。
将鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等加入鸭汤和粉丝，每一碗料都超足。粉丝柔糯中透着劲道，鸭血Q弹爽滑。
小笼汤包
鸭血粉丝的CP一定是小笼汤包，小巧玲珑，皮薄馅多，略带甜味，油而不腻，南京人吃鸭血粉丝的标配。
盐水鸭
盐水浸渍过的鸭子，肉质紧实、鲜嫩，肥瘦适宜，配上一口冰镇啤酒，绝了！
牛肉锅贴
曾在《舌尖上的中国》里闪亮出镜，是南京最“硬正”的早餐之一。
糕团小点双色糕、如意糕、千层糕、卷心糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕、桂花元宵等等，喜欢甜食的人不能错过哦…
麻油素什锦包子
“秦淮八绝”之一，还有个别名叫“翡翠”。
另外还有鸭油酥烧饼、麻油干丝、鸡丝面……六朝古都南京，千年文化底蕴孕育出的美食文化相当博大精深。
上海
如果你去上海，请一定要去吃一吃弄堂街角的特色美食，魔都不只有繁华高端，还有人间烟火。致鲜美的腌笃鲜、最能调动味蕾的小吃：生煎包、糖醋小排、小笼汤包、蟹壳*、酱鸭、醉蟹……魔都上海，精英荟萃，美食云集。
生煎包
可谓是上海名气最大的小吃之一，发展到今天近百年历史。上海生煎包底部被煎得金*，上半部撒一些芝麻、香葱，闻起来香香的。
糖醋小排
是上海本帮菜的一道美味佳肴，酸甜可口，几乎上海的每家饭店都能吃到。由于上海做菜偏甜，这道菜也较适合好甜口的食客。
上海醉蟹
是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一。每年九月后，河蟹开始鲜美，适合挑选出来做醉蟹。
杭州
东坡肉
相传苏轼在杭州做地方官时，为民做了很多好事，老百姓为了感谢他，过年时送了很多猪肉。苏轼就叫家人把肉切成方块，用他的烹调方法烧制，按照花名册分送到每家每户。
苏杭东坡肉以上等猪五花、融于绍酒、冰糖等配料烹制。煮好的肉块红而透亮、色如玛瑙；入口咸甜香糯、软而不烂。
酱鸭
江浙沪一带都有吃酱鸭的习惯，浓油酱赤，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。
江苏盱眙小龙虾
盱眙是小龙虾的盛产之地，个大鲜活，美食节的小龙虾全部空运自盱眙。
盱眙小龙虾的配料方面独一无二，不同于一般麻辣小龙虾。用数十种中草药味制，麻辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。
成都
说道美食，自然绕不开天府之国——成都，一座来了就不想走的城市。
川菜品种繁多、不可尽数，小吃街头巷尾、琳琅满目，火锅香辣过瘾、百吃不厌……
火锅到成都，不吃火锅，等于白来。烫涮之间，只有花椒的麻、辣椒的辣以及清油的香。够油、够麻、够辣，就是这个味儿，够成都！
冒菜火锅是一群人的冒菜；冒菜是一个人的火锅。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，放进锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。
串串成都，是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。
吃完之后，数着签子算钱，一分不差。不论是热锅串串、还是冷锅串串、砂锅串串等，每个成都人心里，都有一个常去不厌的串串摊。
龙抄手抄手就是馄饨，龙抄手是成都的著名品牌，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，口味独特。能吃辣、想吃辣，一定不能错过红油抄手！
夫妻肺片牛肉牛杂等切成薄片，拌好吃起来又麻又辣，比老干妈还下饭！
豆花比豆腐脑老一点，是四川常见的家常美味菜肴，口感清凉爽滑又稍带甜味，喜欢咸辣口味的，可以选择馓子豆花或麻辣豆花，
陕西
在中国，陕西面食堪称一绝。
关中人好咥面，特别是对于一些极爱吃面的关中爷们来说，顿顿吃面都不会觉得厌烦。如果哪天么面吃了，整个人都会觉得无敌空虚无敌不舒坦。
羊肉泡馍
熬好的羊肉汤加葱花、香菜和辣椒酱，再把掰好的馍放进去，汤汁完全渗进馍里，喝一口热乎乎的，鲜得不行。
凉皮
是非常受欢迎的传统小吃，其中陕西凉皮流传至今已有两千多年的历史，由于加工时用小石磨将米磨制成米粉浆，又叫水磨米皮。
油泼面
传统特色面食之一，又叫扯面，起源于周代。手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，淋上热热的油辣子，吃一口，别提有多带劲了！
岐山臊子面
具有年的历史，最早始于周代，岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。
Biangbiang面
biangbiang面流传千年，久负盛名。面“筋、光、香”，用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地风味。
广西
说起广西必然会想起那一碗鲜香的螺蛳粉
虽然大家对它的评价两极分化
但是也不能阻挡大家对它的热爱
软滑爽口的米粉
加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等配料
及浓郁适度的酸辣味
和煮烂螺蛳的汤水调合而成
吃上一口简直让人终身难忘
很多人说它臭
但其实只是酸笋发酵的味道
吃起来是没有怪味的
而且只要你吃一口
一定会爱上它
在柳州正宗的豪华螺蛳粉
一定要加一份鸭爪啊
甚至还可以根据你的口味
加你喜欢吃的菜
看着这色泽浓郁的螺蛳粉
真的不心动么？
而且柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣
且擅于融汇吸收各种外来风味
形成自己别具一格的饮食文化
*
在吃货眼里，*就是“酒池肉林”，各种的肉类，多样的做法，全都十分美味！
大盘鸡
馕坑肉
羊蹄
*面烤肉
面肺子+米肠子
怎么样？是不是已经流口水了啊?
旅行的时候照着吃都不会错哦~
所以，请拿上这份“中国吃货旅行图鉴”。